Les Volailles

Les Volailles de La Mangrière

Voici quelques photos de nos volailles élévées en plein air, et nourries au grain de la ferme.

Poulets dans leur parc, avec la maison en arrière plan.
Pintade.
Poulets prenant le soleil à l'entrée de leur cabane, appellée cabi.

Nous élevons les poulets à partir de 4 semaines, jusqu’à 12-15 semaines, lorsqu’il ont atteint leur pleine maturité.

Canards d'âge adulte, dans leur parc enherbé.
Canards d'âge adulte, dans leur parc enherbé.

Pour ce qui est des canards, le processus est plus long. Ce qui nous permet d’obtenir des volailles de 4 à 5 kg prêts à cuire.

Oisons, fraîchement arrivés sur la ferme.
Oies à l'âge adulte.

Enfin, pour les volailles festives telles que les oies ci dessus, il faut les commander dès le printemps. Noël et jour de l’an se préparent très tôt à La Mangrière.