Les Volailles de La Mangrière
Voici quelques photos de nos volailles élévées en plein air, et nourries au grain de la ferme.
Nous élevons les poulets à partir de 4 semaines, jusqu’à 12-15 semaines, lorsqu’il ont atteint leur pleine maturité.
Pour ce qui est des canards, le processus est plus long. Ce qui nous permet d’obtenir des volailles de 4 à 5 kg prêts à cuire.
Enfin, pour les volailles festives telles que les oies ci dessus, il faut les commander dès le printemps. Noël et jour de l’an se préparent très tôt à La Mangrière.